- 難波葱を植える(5本一つかみで植穴に定植する
昨日は、雨の隙間を縫って難波葱を植えこみました。
なにわの伝統野菜の中でこの難波葱が登録されています。甘みがあってとても美味しい葱なのですが、この時期に
干してあったほし葱の難波葱を5本をワンセットで株間こぶし一つ空けて植え付けていきます。
今植えこむと11月中旬ごろには立派な難波葱ができます。冬の鍋料理のシーズンに合わせて出荷できればと思っています。

大阪府のホームページから画像を引用しました
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