色んなレシピがあるバジル すぐに大きくなるんです

 いよいよ遅まきながらバジルもこんなに成長して出荷できるまでとなりました。バジルは収穫を兼ねて摘心すると脇芽がどんどん出てくるので大変楽しみの多い野菜なんです。しかも、たくさん収穫しても、すぐ料理に使いきれない場合には、濡らしたペーパータオルに包みタッパ-などの容器に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存すれば2週間ほど日持ちするのです。

 バジルの人気メニュ-のカプレーゼなんかは一般的で皆さんご存じかと思いますが、ほかにもたくさん利用できるレシピがありますので、是非料理してみてはどうでしょうか。