大根の効能と魅力

おはようございます。ス-パ-では野菜が大変安くなっております。農家にとっては、苦しいところでありますが、この安い機会に野菜の魅力をたっぷり堪能することができます。人生いろいろ大根もいろいろ(9月27日投稿)の大根も御覧のとおり立派に育ちました。

昨日の新聞の広告に出ていました「大根を食べて血圧が下がるという記事」が出てました。まさに大根についていろんなことを知ることができる雑誌が発刊されているのです‼

大根は、大根おろしやおでんの具などに使われますが、この雑誌に掲載されている記事を見るとレシピから効能まで大根についてのことがいろいろと書かれています。

生産者として大根の栽培についてはよく知ってますが、料理の仕方や効能までは勉強不足です。

この機会に購入して読んでみたいと思います。