動画の完成

  3月29日早朝、藤井寺市にあるイタリア料理店のベッカフィ-コさんの料理に使ってもらうため、朝どりの春キャベツ(品種:来陽)の収穫作業を動画にするとのことで、撮影に協力させてもらいました。編集されていない動画は4月29日のこのつぶやきでアップしました。その後、動画を編集し完成されたものが送られてきましたので、今回再度掲載しました。この春キャベツの他河内ワインや南河内で採れたいろいろな食材を使って料理する調理人の様子から美味しい料理が完成するまでの一連の工程が写されています。上手に撮影し編集されていますので是非ご覧ください。また、緊急事態宣言再延長にもかかわらず、頑張ってイタリア料理の創作に情熱を傾けておられるイタリア料理店、ベッカフィ-コさんを応援していきたいと思います‼