加藤先生来たる

 

 今日は、あいにくの雨ではありましたが、午前10時頃に、河谷ファ-ムの農業倉庫兼事務所に加藤先生が来られました。

 加藤先生は、私が先日修了したアグリアカデミアで講義を受けた先生です。そう日本一魚を売った男として、このつぶやきで何回も紹介しているフラットフィールド株式会社代表取締役社長である、あの先生です‼

 今日は、先生からいろんなお話を聞く機会に恵まれました。そこで、私がアグリアカデミアでの今後の事業目的の一つとして掲げている「イタリア野菜の栽培と販売というビジョン」に対して先生から助言を頂くことができました。

 イタリア野菜には特殊性(珍しい品種と色がカラフル、どのように料理していいのかわからない等)があり需要の面からとどんなお客様にどんなかたちで供給すれば良いのか、また、イタリア料理店の現在の状況や市場の調査も行ったうえで、どのような販売戦略が河谷ファ-ムにとっていいのかをプランニングしていただくこととなりました。