冬瓜を収穫しました。

 皆さん、今日も猛暑日です。

 本日は、冬瓜を収穫しました。冬瓜は夏に収穫しても冬まで長く保管できることから、冬瓜と名付けらました。

 暗くて涼しいところに丸ごと保存すれば2か月から3か月保存することができます。

冬瓜の栄養

①ビタミンC➡100g当たり39g含まれています。食べると美しい肌を作ります。

②カリウム➡100g当たり200mgのミネラルの一種のカリウムが含まれています。これはむくみに 効きます。又、冬瓜は塩分を出してくれる利尿作用があることから、高血圧の予防になります。男性の方にはお勧めの食材です。

③サポニン➡脂肪や糖の吸収を抑えてくれるはたらきがあるのでダイエットにお勧めです。

 

食べ方

冬瓜の冷製スープ

冬瓜の冷たい煮物

などスマートフォンでググってください。色々な料理があり、役立ちますよ。