今月末の緊急事態宣言解除に期待しています‼

 徐々にではありますが、新型コロナウイルスの感染者が減少してきています。喜ばしいことです‼

 飲食店では、新型コロナウイルスの感染予防のため、アルコール類の提供の自粛が求められており、この間はお店は苦しい営業を余儀なくされていると思います。感染者の減少がこのまま続けば、今月の30日までの緊急事態宣言が再延長されずに解除される可能性が出てきました。ぜひ解除されることを期待するものです。河谷ファ-ムとしては、9月初旬頃から順次種まきしたイタリア料理に使われる野菜たち(トレビス、ゴルゴ、パクチ-、ビーツ、カリケ-ルジュリア-ノ、ルッコラ、コールラビなど)が順調にすくすくと育っています。この野菜たちが、生育して出荷される頃には、飲食店さんが、従来通りの営業ができるようになることを期待しています。美味しい野菜を使ったイタリア料理には、ワインやビールなどのアルコールとともに嗜みたいものですね。