ガン予防にキャベツを

 

 近年、日本人の2人に1人がガンにかかり、3人に1人がガンで亡くなっていると言われています。その原因は、生活習慣病や食生活の欧米化が考えられ、今後も増加すると予測されています。

 誰もが毎日を健康で健やかに過ごしていきたいと思いますが、そのためには、規則正しい生活を送り、適度な運動と睡眠、そしてストレスをためないようにしなければなりません。そして一番気を付けなければならないのは、食べ物や飲み物だと思います。昔から、医食同源と言う言葉があります。日常の食事に気を配ることが一番の病気の予防になるという意味です。日頃からバランスの良い美味しい食事を摂ることで病気の予防や治療をしようという考え方です。

 私は、色々な野菜を作っていますが、野菜の中でガンに予防効く野菜として、セロリ、キャベツ、ニンニク、ショウガ、ニンジンなどが効果があると聞きいています。その中で自分が栽培しているキャベツを毎日食しています。ただいまキャベツの出荷が始まったこともあり、毎日がキャベツ三昧です。体に良くてガンに効くもので安価で手に入るキャベツを毎日の食事にどうでしょうか。