イタリア野菜の種まき

 

 お天気も回復してきました。本日は、午前中農業用倉庫で種まきをしました。8月の中旬から順次種まきをパレットに播いていきます。イタリア料理店さんから頼まれているイタリア野菜を順次播く予定です。今日は、トレビスとイタリアンケールを播きました。また、なにわの伝統野菜である難波葱も順次播く予定ですが、本日は1パレットのみ播種です。

 いよいよ、秋野菜の準備で忙しくなりそうです。台風や長雨がない限り順調に作業をこなしたいと思っております。

パレットに難波葱の種を落としていく。半紙の上に種を落とし、セブンイレブンのコーヒ-をかき混ぜる棒(マドラ-)を使ってパレットの土の上に5~6粒ずつ難波葱の種を落とし込んでいく作業をしています。