イタリア野菜すくすくと育っています。2

 

 8月21日に種まきしたイタリア野菜のケールの1種類のカーリ-ケ-ルジュリア-ノも御覧のとおり大きくなってきました。この野菜は、サラダに利用されたり、ケールジュ-スとしてもいけます。収穫は、大きくなった葉っぱをつまんで欠きます。そうすると次の小さな葉っぱが大きくなってくるのです。肥料をやって丁寧に世話してやると、どんどんと新しい葉っぱが出てきます。一回きりの収穫ではないので長く楽しめます。普通のケールと違って葉面に複雑な切込みが入っているので見た目も面白い野菜ですよ。